Куриные котлетки давно уже вошли в повседневный рацион. Но котлетки, приготовленные по этому рецепту, смело можно подавать и на праздничный стол. Вкусные куриные котлетки с сыром выглядят красиво и нарядно, очень вкусные, а приготовить их проще простого. И лучше приготовить их побольше, так как на второй день их можно и на бутерброд положить с ломтиком соленого огурчика или листиком салата.
Нам понадобится для приготовления куриных котлеток с сыром:
Фарш из куриной грудки — 500 грамм
Панировочные сухари — 4 ст. ложки
Яйцо — 1 штука
Сметана — 1 ст. ложка
Луковица, протертая на терке — 1 штука
Молоко — 50 мл.
Соль и перец по вкусу
Майонез — 50 грамм
Сыр моцарелла, натертый на терке — 200 грамм
Способ приготовления куриных котлеток с сыром:
Духовку разогреваем 180С. Все вышеперечисленные ингредиенты (кроме майонеза и сыра) перемешиваем, оставляем на 5 минут, чтобы панировочные сухари разбухли и впитали в себя лишнюю влагу.
Противень смазываем маслом или выстилаем фольгой. Формируем котлетки (по размеру как столовая ложка) и кладем на противень.
Берем полиэтиленовый пакет, в него кладем майонез, перемещаем его в один из уголков и слегка надрезаем, чтобы получился кондитерский мешок. На каждую котлетку выдавливаем немного майонеза и кладем чайную ложку тертого сыра. Помещаем в духовку и выпекаем в течении 15-20 минут. Затем духовку можно переключить в режим гриль, чтобы сыр приобрел золотистый оттенок.
Сайт «Любимые рецепты» желает Вам приятного аппетита!