Корейскую морковку, присутствующую в салате, закупаем в гипермаркете, а можете приготовить сами по рецепту нашего сайта.
В салате мы используем майонез, подготовленный собственноручно в домашних условиях по этому рецепту .
Нам понадобится для приготовления салата «Новогодняя фантазия»
- кукуруза — 200 грамм
- морковка по-корейски — 300 грамм
- твердый сыр — 200 грамм
- лук — 70 грамм
- яйцо — 4 штуки
- куриное филе — 1 штука
- красный сладкий перец — 20 грамм
- огурец свежий — 20 грамм
- укроп — 1 пучок
- майонез — 100 грамм
- сахар — 1 ч.ложка
- уксус — 20 мл
- вода — 50 мл
Как приготовить салат «Новогодняя фантазия»:
Филе курицы солим и перчим, оборачиваем кулинарной калькой и запекаем в подогретом духовом шкафу 15-20 минут (до готовности). Чистим репчатый лук и шинкуем. Помещаем в чашу, наливаем уксус, всыпаем сахарный песок, воду. Смешиваем и даем настоятся двадцать минут.
Филе курицы, приготовленное в духовом шкафу, измельчаем. Отварные яйца и твердый сыр натираем на терке.
В сервировочную тарелку кладем кулинарное кольцо, укладывать салат. Укладывать ингредиенты будем рядами, промазывая все ряды майонезом. Чтоб салат не потерял фигуру, не забывайте каждый ряд утрамбовывать ложечкой.
Ряды укладываем следующим образом: филе курицы, лучок, морковка, яйцо, кукуруза и тертый сыр.
Украшение салата.
Болгарский перец и огурец шинкуем на меленькие квадратики. Шинкуем мелко укроп и морковку. На салат будем укладывать овощи, сделаем это цветными кругами. Начнем с морковного ряда, следующее колечко из укропа, последний круг — кукуруза. В центре салатика выложим нашинкованный огурец, далее сладкий перец. Осторожно снимаем кулинарное кольцо, выставляем на стол.
Сайт «Любимые рецепты» желаем Вам приятного аппетита!